2022-02

料理・レシピ

三寒四温はあったか料理で【鶏胸肉で柔らかチキンフリカッセ】

バレンタインデーの時の生クリームが残ったのと、 珍しく特売のエリンギが冷蔵庫にあったので、 残り物でチキンフリカッセ。 高タンパク、低糖質。家計にも優しい優秀な鶏胸肉。 でも、なにかとパサつく食感問題。 いかに鶏モモ肉の歯ごたえに寄せて作る...
季節のテーブル

バレンタインのテーブル2022年【おうちでアフタヌーンティー】

今年のバレンタインデーは、おうちでアフタヌーンティー。 いや、ケーキバイキングか。笑 バレンタイン近く 私が、今年は家でケーキを作って食べるでも良いか夫に聞いたところ、 夫「今、ヌン活が流行ってるらしいよ。」 私「ヌン活?!」 夫「アフタヌ...