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物価高騰で、スーパーでのちょっとしたお買い物でも、合計金額に驚くことがあります。
毎日の食事はなるべくきちんと摂りたいですし、
削れるものといえば、我が家の場合お菓子代です。
チリも積もればで、気づくと結構な出費になっている・・なんてことも。
なので、最近は手軽にできて、いつでも簡単に仕上げることが出来る
クッキー生地を３回分くらい棒状に冷凍保存して、食べたくなったら少し前に解凍して
カットしてオーブンで10分少々焼いておやつに食べています。(1本約20〜25個できます)
↑レシピです。
カップボード上の無印良品で購入した竹材ボックスにちょうどよくお皿がのりました。
いつも出来上がってしばらくは、冷ましつつお皿にのせて「ご自由にどうぞ」的な感じで
こうやって出しておくと、在宅ワーク中の主人が休憩中につまんでいきます。
買うより少し手間ですが、生地は隙間時間に仕込んで冷凍するだけなので
手際さえ慣れてしまえばお手軽なものです。
他にもシフォンケーキやプリンなど、コスパの良いお菓子があるので
時間がある時は、他にも作ってみようかなと思います。
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