料理・レシピ 三寒四温はあったか料理で【鶏胸肉で柔らかチキンフリカッセ】
バレンタインデーの時の生クリームが残ったのと、 珍しく特売のエリンギが冷蔵庫にあったので、 残り物でチキンフリカッセ。 高タンパク、低糖質。家計にも優しい優秀な鶏胸肉。 でも、なにかとパサつく食感問題。 いかに鶏モモ肉の歯ごたえに寄せて作る...
料理・レシピ 
季節のテーブル バレンタインのテーブル2022年【おうちでアフタヌーンティー】
今年のバレンタインデーは、おうちでアフタヌーンティー。 いや、ケーキバイキングか。笑 バレンタイン近く 私が、今年は家でケーキを作って食べるでも良いか夫に聞いたところ、 夫「今、ヌン活が流行ってるらしいよ。」 私「ヌン活？！」 夫「アフタヌ...
季節のテーブル お正月のテーブル2022年【毎年変わらない手作りおせち】
明けましておめでとうございます。 今年もなんら変わりのない年明けです。 おせちも去年と同じで、間違い探しレベルです。 2022年 2021年 年越しは「2355」を見ながら(去年は孤独のグルメだったな〜) 札幌タイムズスクエア(白い恋人と同...
季節のテーブル クリスマス＆誕生日のテーブル2021年【長男4歳次男2歳】
クリスマスと誕生日 ひとまとめにしてしまってごめんよ〜子どもたち👦🏻👦🏻 誕生日、クリスマスと日にちが近いとまとめてしまいたい主婦心。 でも、心は込めてます＾＾; 今年、ようやくオーブンを新調したので ローストチキンを焼いてみました。 にん...
季節のテーブル 誕生日のテーブル2021年【夫の誕生日。はじめてのモンブラン作りでトラブル発生】
今年もちょっと遅くなった夫の誕生日。 仏検が終わるまで、勉強に集中したかった私の勝手な都合で、 仏検が終わってからゆっくりお祝いしました。 普段、私のダメダメ育児やダラダラ家事も 何も言わず見逃してくれるパパへ 感謝の気持ちを込めて年に一度...